ABD Tarım Bakanlığı Dış Tarım Servisi (USDA FAS) raporuna göre Türkiye, 2026/27 pazarlama yılında rekor düzeyde buğday hasadı gerçekleştirebilir. Tahmin, üretimin 22,5 milyon tona ulaşabileceğini; bunun bir önceki sezona göre yaklaşık yüzde 33 artış anlamına geldiğini ortaya koyuyor.
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal’ın açıklamalarında da benzer bir tablo çiziliyor: Ön tahminlerde buğday 22,75 milyon ton, arpa ise yaklaşık 9 milyon ton seviyesinde. Hasat edilen bölgelerde ortalama verimin hektar başına 4 tonun üzerine çıktığı belirtiliyor.
Kalite ve ithalat dengesi
Güney ve Güneydoğu Anadolu’da aşırı bahar yağışları kalite endişesi yaratırken, batı bölgelerinde hem verim hem kalite olumlu seyrediyor. Yurt içi üretimdeki artışla birlikte buğday ithalatının 6,4 milyon tondan 5 milyon tona gerilemesi bekleniyor.
Türkiye, dünya un ihracatında lider; işlenmiş buğday ürünlerinde güçlü bir ihracatçı konumunu sürdürüyor.
2026/27’de buğday tüketiminin 18,7 milyon ton civarına çıkması, özellikle yemlik buğdaya yönelimin artmasıyla ilişkilendiriliyor. TMO’nun 600’ü aşkın alım merkezi ve 20 milyon tonun üzerindeki depolama kapasitesiyle hasat sezonuna hazır olduğu kaydediliyor.